par | Mar 22, 2023 | Hôtellerie
Pour devenir directeur d’une maison de retraite ou d’un EHPAD, il est nécessaire de suivre une formation spécialisée. Cette formation permettra aux futurs directeurs d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour gérer ces...
par | Mar 20, 2023 | Se lancer
Ouvrir un restaurant rapide est une excellente idée si vous souhaitez créer votre propre entreprise. Cependant, avant de vous lancer dans cette aventure, il est important de bien vous renseigner et de préparer votre projet. Ce guide complet vous permettra de mieux...
par | Mar 18, 2023 | Hygiène alimentaire
La méthode HACCP en restauration collective est un outil essentiel pour garantir une bonne hygiène alimentaire. Elle permet de définir les bonnes pratiques d’hygiène à appliquer tout au long de la production des repas, du contrôle des produits et des aliments...
par | Mar 16, 2023 | Entretien
Vous avez envie de vous lancer dans le nettoyage professionnel ? Vous souhaitez créer votre propre entreprise de nettoyage ? Voici les étapes indispensables à suivre pour concrétiser votre projet ! Pourquoi créer une entreprise de nettoyage ? Les formalités à...
par | Mar 14, 2023 | Obligations alcool
L’alcool est un composé chimique présent dans de nombreux produits, notamment les boissons alcoolisées. Il est possible de calculer son taux d’alcoolémie en fonction de plusieurs facteurs, notamment la quantité consommée, le poids et le sexe. Le taux...
par | Mar 12, 2023 | Hygiène alimentaire
Le plan de maîtrise sanitaire est un ensemble de mesures visant à garantir la salubrité des aliments et à prévenir les contaminations. Il s’agit d’un outil essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et lutter contre les maladies transmissibles....
par | Mar 10, 2023 | Obligations alcool
Vous avez décidé de transférer votre licence IV dans un nouvel établissement ? Il est important de connaître les conditions fixées par la loi avant de procéder. Dans cet article, nous vous expliquons comment transférer votre licence IV en toute legalité. La licence IV...
par | Mar 8, 2023 | Sécurite
La profession d’agent de sécurité incendie est un métier important qui consiste à protéger les biens et les personnes des dangers du feu. Les agents de sécurité incendie sont formés pour intervenir rapidement et efficacement en cas d’incendie, afin de...
par | Mar 6, 2023 | Entretien
Le nombre d’emplois d’agents de stérilisation est en augmentation à Lyon. Cela s’explique notamment par le fait que de plus en plus d’établissements hospitaliers sont à la recherche de personnel qualifié pour effectuer ces tâches. Si vous êtes...
par | Mar 4, 2023 | Hygiène alimentaire
Le HACCP est une approche systématique de la maîtrise des dangers alimentaires. Elle repose sur la mise en place de procédures et de contrôles rigoureux tout au long de la chaîne alimentaire, depuis la production jusqu’au consommateur. La réglementation HACCP a...
par | Mar 2, 2023 | Se lancer
Vous avez toujours eu envie d’ouvrir votre propre snack-bar mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous ! Dans cet article, nous allons vous donner 10 conseils pour ouvrir un snack sans apport. Suivez ces étapes et...
par | Fév 28, 2023 | Entretien
Il y a plusieurs bonnes raisons d’ouvrir une entreprise de nettoyage. En effet, cela permet d’avoir son propre business, de faire des économies, de travailler à son propre rythme et d’être indépendant. Ce qu’il faut savoir avant de se lancer...
par | Fév 26, 2023 | Hygiène alimentaire
L’application haccp gratuite est un outil pratique pour les professionnels de la santé. Elle permet de suivre les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de prévenir les risques de contamination. L’importance d’une bonne...
par | Fév 24, 2023 | Se lancer
La vente à emporter, c’est la possibilité pour les clients de restaurants de commander leurs plats à l’avance et de les récupérer au restaurant à une heure convenable. La vente à emporter présente de nombreux avantages, tant pour les restaurants que pour...
par | Fév 22, 2023 | Entretien
Le nettoyage est une activité nécessaire pour garantir la propreté d’un lieu. Il existe différentes méthodes de nettoyage, chacune adaptée à un type de surface ou à un niveau de salissure. Les produits utilisés pour le nettoyage peuvent être naturels ou...
par | Fév 20, 2023 | Entretien
Le bionettoyage en milieu hospitalier est une méthode de nettoyage des surfaces et des équipements médicaux qui tient compte de la présence de micro-organismes pathogènes. Le bionettoyage est une approche préventive du nettoyage qui vise à réduire au minimum la...
par | Fév 18, 2023 | Hygiène alimentaire
Les fruits et les légumes sont souvent contaminés par des pesticides et des bactéries. Il est donc important de les laver correctement avant de les consommer. Il existe plusieurs méthodes pour désinfecter les fruits et les légumes, afin de réduire le risque de...
par | Fév 16, 2023 | Obligations alcool
Les licences pour restaurant sont des documents officiels qui permettent aux établissements de restauration de exercer leur activité. Il existe différents types de licences, en fonction du type d’activité et de la capacité de l’établissement. Pour obtenir...
par | Fév 14, 2023 | Se lancer
La restauration rapide est un type de restauration qui se développe de plus en plus en France. Elle s’adresse à une clientèle qui recherche un repas rapide et peu coûteux. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant rapide, vous devez suivre certaines démarches et...
par | Fév 12, 2023 | Sécurite
Pour devenir agent de sécurité armé, il faut suivre une formation spécialisée afin d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer ce métier. La sécurité est une priorité absolue dans ce type de profession, et les agents doivent être habilités à manipuler...
